Vers le zéro déchet. Faire ses courses.

Bonjour,

Je reviens enfin vous parler de zéro déchet. A vrai dire, j'ai presque l'impression de ne rien avoir à raconter à propos de notre passage au zéro déchet; comme si rien n'avait changé, ces nouvelles habitudes sont tellement ancrées en moi que c'est comme si ça avait toujours été ainsi.
Pourtant il y a tant à dire.

Tout d'abord je tiens à préciser que nous ne sommes pas à 100% zéro déchet. Nous en produisons encore et nous n'atteindrons sûrement pas le 0, mais les choses avancent et je suis heureuse de ce nouveau mode de vie.

La source numéro 1 de déchets dans nos foyers est certainement l'alimentaire. Quand on voit que même les bananes bio sont emballées dans du plastique il y a de quoi s'arracher quelques cheveux. Le supermarché n'est donc pas le meilleur endroit pour se mettre au zéro déchet, bien qu'on trouve tout de même des fruits et légumes en vrac, et du poisson, de la viande, du fromage, etc.. à la coupe.
Pour ma part j'ai fait le choix du bio, autant que possible local, sans emballage mais avec un budget serré. Alors voici comment je procède :

Mon équipement :

- un caddie à roulettes (comme les mémés au marché, oui oui). Trouvé via leboncoin pour 5€ mais pas la porte à côté. Ça a été pour moi une telle libération ! Oui à ce point, essayez de faire le marché avec un bébé en écharpe ou poussette d'un côté et 2 gros cabas chargés de l'autre côté, c'est presque un parcourt du combattant.
- un cabas en lin ou coton que j'avais déjà pour faire mes courses auparavant.
- un sac à pain, fait maison dans un reste de tissu ayant servi à confectionner une robe en lin. Il n'y a rien de plus simple à coudre. Il se trouve toujours dans l'entrée de la maison pour ne pas l'oublier quand on part.
- des bouteilles en verre pour le lait. Ce sont d'anciennes bouteilles de jus d'orange que je lave avec un goupillon très pratique acheté en magasin bio.
- des sacs en tissu. Que chacun devrait avoir, zéro déchet ou non. Ils ont beaucoup de succès sur le marché et en magasin bio. J'en avais cousu pas mal mais j'ai du en refaire ce qui m'en fait un grand nombre mais ce n'est pas de trop quand on achète fruits, légumes et vrac avec. Maintenant il faut que j'en fasse pour ma maman, je crois d'ailleurs que le père noël va devenir distributeur officiel de mes petits sacs cette année ;) .
- quelques boites en plastique pour le beurre chaque semaine et le poisson occasionnellement. Elles seront un jour remplacées par de l'inox ou du verre.
- un petit pot de confiture pour la crème fraiche.
- un bocal en verre pour le fromage de chèvre. Ce fromage est inégalable, impossible pour nous de remanger du chèvre de la grande distri. Un crottin demi sec coûte 2€50 mais une très fine tranche suffit pour avoir du goût. Moins mais mieux, j'adore !
- des boites à oeufs, on en mange pas mal (des oeufs, pas des boites), trop même, je pense diminuer et commence à rechercher des recettes vegan pour changer.

Comment je procède :

 Après avoir laissé ma puce à son Papou :

1/ Je me rends au marché de la petite ville la plus proche (il a lieu les lundis, vendredis et samedis). On y trouve de tout : du bio, du conventionnel, des fruits, légumes, de la viande, des produits laitiers, du poisson, du pain, des galettes, du miel...
Je prends du pain, je montre d'emblée mon sac à pain sinon un papier se retrouve vite fait enroulé dessus. Je prends des pommes au stand du producteur local, des fujis mmmh. Je m'arrête chez le producteur de produits laitiers, il remplit ma/mes bouteille(s) de lait. Il me sert une tranche de beurre après avoir taré la boite en plastique; met un fond de crème fraiche dans mon pot à confiture. Je demande tel ou tel fromage (rebreton, meule, tomme) qu'il met dans un de mes sacs en tissu. C'est lui qui a le plus souri avec le sac en tissu mais il ne s'étonne plus maintenant. Je prends ensuite des fruits que je mets soit en vrac dans le cabas (melon, avocat, bananes), soit dans des sacs en tissu (abricots, prunes...). Je passe ensuite aux légumes, là la dame adore les sacs en tissu et pense que je devrais en faire commerce. Je prends donc une belle quantité de légumes produits tout prêt et finis par les oeufs qu'ils vendent pour un producteur local et récupèrent bien volontiers les boites vides.
Je ne prends pas de tickets.

2/ Je file au magasin bio.
J'achète en vrac : pâtes, céréales (riz, boulgour, millet), légumineuses, oléagineux, céréales petit dèj, biscuits, gomasio. Il y a aussi du sucre mais je n'en ai pas encore pris puisque la dernière fois que j'ai acheté du sucre date et qu'il s'agissait d'un paquet de 5 ou 10 kgs; je prendrai bientôt des graines de lin et peut-être un jour des baies de goji ainsi que du pollen.
Malheureusement on ne trouve pas tout en vrac. J'achète la farine locale en sachets papier de 5kgs. En fait pour le reste je privilégie les emballages réutilisables ou recyclables (moutarde, huiles, petits pots bébé occasionnels).
Il me reste peu d'emballages au final : boite de lait artificiel bébé (évitées jusqu'ici cause allaitement exclusif), couches (on vient de me donner des lavables mais malheureusement il y a toujours un truc qui cloche... grumpf... ça viendra...). Sachets de graines à germer (que je fais moi même germer, trop facile, trop économique!).

3/ Je vais au supermarché.
J'y prends du jus de fruits, de l'huile, du vinaigre, de l'apéritif en bouteilles de verre, du rosé en cubi, des tablettes de chocolat avec emballages recyclables.
Du côté du non-recyclable il reste les gâteaux apéritif (on est en Bretagne, les apéros improvisés sont récurrents, je ne peux pas toujours anticiper, et en vrac c'est très cher), parfois un gros gruyère tout fade pour mon homme qui préfère parfois la quantité à la qualité, parfois des conserves, occasionnellement des chips.

Je me procure du cidre chez le producteur (Kérisac j'adore, c'est à 2kms de chez mes parents), la caisse et les bouteilles sont consignés et ça revient tellement moins cher : 2€40 en supermarché contre 1€50 une fois la consigne rapportée.
Je prens une partie de la bière de manière consignée et pense élargir à toute la consommation de bière et de cubi de vin.

J'oublie sûrement des choses mais on a là le principal.
A savoir que je préfère nettement faire les courses seule.

Avec tout ceci j'ai réduit considérablement notre production de déchets recyclables et non-recyclables. Je trouve tout ceci beaucoup plus cohérent, responsable et même esthétique.
On mange Super bien ! Sain, bio, de saison, gourmand, varié pour un budget limité.
Ca parait peut-être laborieux mais ça ne l'est absolument pas. Ces courses me prennent 1h à 1h30, soit pas plus qu'avant quand je faisais le tour des rayons et slalomais entre les caddies. A savoir que je fais les courses pour 4.

Et vous, vous en êtes où? Vous appliquez déjà tout ça? Vous en avez envie?

Bises,
Marie.